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　　　　　　　　　　居酒屋ごっこのバカ受けメニュー


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　　　　　　【ご挨拶】

　　 ボーイフレンド、ガールフレンド、周囲に多数、常に「おなか空いてない？」と
　　 声をかけるのが趣味の奥さんと、腹ぺこさんのにこにこ顔に引き込まれ、

　　　　　　あれー、いつの間にか、居酒屋アキボウの主になっていました。

　　　飲み会、お客のあるなしはどうでもよくなり、
　　　夕食とは「居酒屋オープン」のこと、５〜６人の飛び入りは平気、平気、

　　　　　 　　　　　　　　奥さんが忙しくても僕がいますよ

　　　　どうぞどうぞ、お入り下さいな・・・と言う日々になりました。

　　　　自分で言うのもへんですが、僕って才能あるみたいです。センスも・・・・

　　　　　　　バカ受けメニューを出典も明らかにしながら書いてみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　居酒屋アキボウ 店主？
　　　

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　 　　　　　　　　：：：：アキボウの「生ハムのおすし」：：：：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＮＯ．１９７
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　２００８．７．１９
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　生ハムは塩分が強いし、高いですが、おいしいです。

　　　　　そこで、安くておいしい食べ方を考えました。褒めて下さい。

　　　　　これにも、「切り落とし」という商品があります。
　　　　　同じ値段で３０グラムぐらい多いのです。３８０円ぐらいです。

　　　　　紙のような薄さのもので３０グラムってちがいますね。
　　　　　迷わずこちらにして、こういうことをしました。

　　　　　ハムを１枚ずつにするのがちょっと手数ですが、
　　　　　他は超簡単！はまっております。写真で見てくださいね。
　　　　　

　　　　　
　　　
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　　（生ハムのおすし）


　　　　　酢めしお茶碗３杯、青しそ３枚

　　　　　生ハム切り落とし１パック（１１０グラム）

　　　　　食卓にマヨネーズ



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　　１．酢めしに、刻んだ青しそ（なるべくみじん切りに）を混ぜる

　　２．生ハムを１枚ずつはがし、皿に広げる（半端は別に取っておく）

　　３．１の酢めしを型で抜き、一口大にする（丸めるだけでもいい）

　　４．生ハムを手に広げて、酢めしをひとつ乗せてくるりと巻く
　　　　破れの多い物に、半端を追加して公平にする

　　５．食卓にマヨネーズをおいて、好みで食べる
　　　　
　　
　　

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　　　　　　　　　　酢めしにしそを混ぜました。
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　　　　　　　　　　丁寧に生ハムを広げます。半端は別に。
　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　一口大にまとめます。
　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　１枚ずつ手のひらに広げて、ごはんをくるみます。
　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　はいできました。破れが多いのもに
　　　　　　　　　　半端を乗せます。３個並んでいる列です。
　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　



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　　　　　写真が開かない方は個別に対応しますのでメールでご連絡下さい。

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　　奥さんからの伝言

　　　マヨネーズは便利です。味が穏やか、そして若者が好みます。

　　　この場合も塩味が気になる人には用意しておくと喜ばれます。

　　　生ハムを広げるときは根気よく静かに、しかし破れてもどうということは
　　　ありません。

　　　全体の大きさを確保すれば、手のひらで丸めるだけなので
　　　失敗なんてありません。半端を追加することで公平にします。

　　　とにかくなんとでもなります。失敗なしです。

　　　見てくれの良さは、おもてなしとしても利用できます。

　　　「おもてなし」ねぇ・・・・普段もよそ行きもないので、こういう言葉は
　　　無縁でした。


　　　

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　　次回は　未定です。いっぱいあります。


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