前回もお話いたしましたが、タラバガニが大高騰しております。
原油高騰、ロシア輸出規制問題、洞爺湖サミット警備に伴う入船規制など原因は多岐にわたります。
需要と供給のバランスから浜値が上がるのは、いたしかたないのかもしれませんが、気をつけていただきたいのは、この時期に破格の安さで売る店があるということ。よっぽど安い時期に仕入れたカニを今この時とばかりに在庫を処分する業者がかなりいます。格安で売ってもタラバガニ自体は高騰していますから、今の値段に比べて格安ということなので、かなり儲かるわけです。要するにいつのカニなのかわからないものを売っている店もあるわけです。知ってて買う場合は良いのですが、知らないお客様は可哀相です。「ワケあり」表記をするならまだしも、普通に売ってることも多いので、あまり安いカニは何かあると思った方が良いでしょう。

http://www.kani.bz/tarabagani.html

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その他、たくさんの商品をご用意しています。
http://www.kani.bz/ochugen.html

いつの時代にも悪徳業者はいるものですが、昨今カニカニ詐欺なる事件が発生しています。突然電話がかかってきて「カニはお好きですか？」と聞いてきます。「はい」というと、カニが着払いで届いてしまうというものです。日本人は優しいので払ってしまう人が多いのだそうです。どうかご注意ください。

ワケあり品にもご注意ください。特に脚折れ。脚が折れるということは中が空洞だということです。空洞はオーバーかもしれませんが、身入りが悪いために空洞が出来て折れてしまうケースが多いのです。だから「脚折れ、身入り悪し」と書くべきなのです。これもワケありだから仕方ないと諦めてしまうことが多いのです。

重さの表記も要注意です。カニは茹でると水分が抜けるため体重が30%程度軽くなります。茹で蟹を活蟹の時の重さで表記している業者が今だにいます。価格が見合っていれば納得もできるかもしれませんが、わざわざ重い方の表示をするわけですからロクな業者ではありません。

最後に、冷凍時に厚くグレース（氷の膜）を張って重量を増す業者がいます。届いた時は重くても解凍したらすごく軽くなるケースがあります。どうかお気をつけください。