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          居酒屋ごっこのバカ受けメニュー


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      【ご挨拶】

   ボーイフレンド、ガールフレンド、周囲に多数、常に「おなか空いてない?」と
   声をかけるのが趣味の奥さんと、腹ぺこさんのにこにこ顔に引き込まれ、

      あれー、いつの間にか、居酒屋アキボウの主になっていました。

   飲み会、お客のあるなしはどうでもよくなり、
   夕食とは「居酒屋オープン」のこと、5〜6人の飛び入りは平気、平気、

              奥さんが忙しくても僕がいますよ

    どうぞどうぞ、お入り下さいな・・・と言う日々になりました。

    自分で言うのもへんですが、僕って才能あるみたいです。センスも・・・・

       バカ受けメニューを出典も明らかにしながら書いてみます。

                     居酒屋アキボウ 店主?
   

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      ::::アキボウの「ホットケーキミックスのおやつ」::::


                                NO.186
                              2008.5.3
                                       


     変なおやつを思いつきました。作ってみました。

     なにこれ? おやつですってば。いやなら食べないこと、
     見かけよりおいしいんですよ、ホントに。

     うひひ、ぞっとしない人はお試し下さい。

     もちろん、はらぺこ対策も兼ねています。

     「揚げまんじゅう」のお店がありました。

     ずっと気になっていて、マネしてみました。


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     基本のホットケーキミックスの溶き方

   ホットケーキミックス200グラム、砂糖大さじ1、
   溶かしバター10グラム、卵1個、牛乳適量

     これを混ぜてとろとろにしておく・・・ミックスと呼びます
     (固さは牛乳で調整します)

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  (揚げまんじゅう)

    
まんじゅう(小)適量、
     ミックス 揚げ油

        
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


  1.油を中温にしておく

  2.ミックスにまんじゅうを入れてまぶし、スプーンで油に落とす

  3.こんがりと揚げる


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           材料です。手前がおまんじゅう
           ↓

           


           ミックスが出来ました。固すぎないでね。
           コントロールは牛乳で。

           ↓

           

           
           ハイできました。
           ↓
           
           


           切りました。揚げまんじゅうです。
           ↓

           


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   (揚げミックス)

    ソーセージ4本、とろけるチーズ3枚(細く切る)、
    ポテトフライ適量

    揚げ油、、ミックス適量


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 1.ミックスのなかに、材料を全部混ぜ、
   かき揚げの要領でこねる

 2.中温で1を揚げる


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           こねた中から一回分をへらで取って
           油に入れます(サイズ大)
           ↓

           


           揚がりました。見映えが悪いなあ
           ↓

           


           割ってみると、ソーセージ、チーズ
           フライドポテトが混ざっています
           ↓

           


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  奥さんからの伝言

     やってみたらおいしかったのですが、気が咎めるというか
     わらわれそう、というか、ためらいましたが、

     揚げまんじゅうのお店が、どんどん支店を広げているのを見て
     案外好きな人が多いのではないかと思いました。

     ホットケーキミックスがドーナッツにも使える、と書いてあり
     まずは基本にこれを使うことにしました。

     フライドッグもヒントになりました。

     やってみると、ホットケーキミックスは、粘りが多く、
     そう簡単には使えません。

     それで、ボールに溶いて、まんじゅうをドボンと入れて
     すくい上げて、油に入れました。気楽にやりましょう。

     まんじゅうとミックスが合って、好評です。よかった!

     次は、フライポテト、ソーセージ、とろけるチーズ、全部入れて
     こてこてにして、へらですくって油に入れます。

     好きなもの集めて入れただけです。好みでなんでもいいです。

     大きさは、すくう物が、へらか、スプーンかでどうにでも出来ます。

     ただ、ミックスを多くすると、甘くなり、ビールに合わなくなります。

     好きなものが色々出て来るのと、とろけるチーズがけっこうおいしく、
     老若男女向けで、意外かも知れませんが好評です。

     人に言えないけど、やめられない、案外好きな人が多い、
     ホントですってば。食べませんか?


     
     
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         メール yumeyume2626@yahoo.co.jp


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  次回は 未定です。


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