JR神戸駅の北側、三井住友銀行の南側、ドコモショップの前にミーナというイタリアンレストランがある。
数年前に別のイタリアンレストランから美味しいらしいと紹介されて通うようになった。
1000円のランチがお勧めだ。
デザート・ドリンク付きで、パスタかメイン料理のどちらかを選べば良い。
営業時間は、11:30〜14:30(ラストオーダー)、17:30〜22:00(ラストオーダー)で年中無休だ。
ランチは、他に本日のピッツァという1250円のコース、Pranzo A:1800円、
Pranzo B:3500円のコースがある。
パスタの大盛りは+150円だ。
シェフの浅野 竜也さんは、料理の専門学校卒業後、神戸の北野、岡本、それから堺市のイタリアレストランで働き、
その後でこの店に来た。
イタリアのミラノのレストランで3ヶ月間、仕事した経験もある。
今は有名店ではないが、口コミで客が増えてきているようだ。
数年後にはブレークすると思う。
イタリアで実際のイタリア料理を体験して、日本と味は同じということで、
今まで勉強してきたことが間違いがなかったと確信したそうだ。
『自分のオリジナリティを料理に出したくはないのですか?』との質問に、『創作料理は嫌いで、
純粋なイタリア料理のみ作っている』 との返事が返ってきた。
興味を持った人は一度、行って1000円のランチを味わって欲しい。
12:00〜13:00は一杯の時が多いと思うので、時間をずらして行くことをお勧めする。
その時間帯は禁煙だそうだ。
非常に美味しい料理を出す店だと思う。
イタリアンレストラン MI−NA